Il protocollo diagnostico terapeutico per lo sportivo comprende:
- – Raccolta dei dati relativi all’inquadramento clinico dello sportivo (dall’anamnesi all’esame obiettivo)
- – Valutazione dello stato nutrizionale e delle condizioni fisiche generali
- – Rilevazione del consumo alimentare con scomposizione analitica in nutrienti
- – Determinazione dei fabbisogni e strategia nutrizionale (allenamento e gara)
- – Studio della proposta dietetica personalizzata (timing di assunzione)
- – Studio della supplementazione dietetica personalizzata