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Il Blog

Le leguminose, categoria di alimenti preziosi in quanto ricchi di fibre soprattutto solubili importante per nutrire i nostri batteri intestinali, per la …

Dalle ultime evidenze scientifiche, gli amminoacidi essenziali (EAA) sono largamente usati in ambito di integrazione sportiva. Sono detti essenziali perché non siamo …

METODO DI LAVORO Come si svolge una visita nutrizionale ? La prima visita consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile …

Torta caprese

150 g Farina di Mandorle  200 g Cioccolato fondente >85 % 100g Eritritolo 5 Uova. 200g Burro chiarificato 20 g cacao amaro …

Sebbene ormai tutti in ambito fitness/bodybuilding dicano di seguire un approccio di tipo “if it fits your macros”che significa “Se rientra nei …

I benefici degli omega-3

Gli omega-3 sono acidi grassi essenziali e, in quanto tali, devono essere introdotti con l’alimentazione, perché il nostro organismo non è in …

La creatina è un amminoacido presente quasi esclusivamente nei muscoli, il nostro organismo è in grado di sintetizzarlo da solo ma è …

Ricco di antiossidanti e fonte energetica per gli sportivi, il burro d’arachidi, così come gli altri burri di semi oleosi, diventa  sempre …

La gravidanza rappresenta un momento di particolare importanza per adottare una dieta sana ed equilibrata, per nutrire il bambino in modo sano …

La richiesta di fluidi è variabile tra sportivi diversi in relazione della spesa metabolica, la composizione e la superficie corporea, condizioni ambientali, …

Avere un sistema immunitario efficiente è fondamentale per difenderci dalle malattie e dalle infezioni. Questo vale sempre, ma ancora di più in …

Per quattro coppette: -200 gr di Philadelphia -100 gr di cioccolato fondente (almeno all ‘85%) -2 uova -8 gocce di Diete.tic Sciogliere …

È possibile un’alimentazione equilibrata e gustosa senza cadere nella monotonia e senza stravolgere le proprie abitudini?
Sì basta variare ed essere consapevoli di ciò che si mangia.
Per questo ho scritto il mio libro,”Ricettario Sportivo”.
Troverai sicuramente le alternative più adatte al tuo stile di vita: ho cercato di accontentare le esigenze degli sportivi, ma non solo.. è adatto per tutti quelli che in cucina come me vogliono sperimentare.
Disponibile su Amazon
 

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