Hamgurger di lenticchie o altro legume

Ingredienti:

130 gr di lenticchie secche o altro legume
q.b. farina di mais integrale

Mettere in ammollo le lenticchie secche o i ceci per 24 ore (ammollo non obbligatorio ma consigliato con un centimetro di alga kombu).
Cuocere (meglio se con pentola a pressione) con rosmarino e alloro.
Una volta cotte raffreddarle e mettere farina di mais integrale q.b. rimacinata con il mixer per farla sottile. Comporre gli hamburger.
L’ideale è lasciarli in frigo 2 ore e poi scaldarli in padella con coperchio ed un filo di olio a crudo. Inoltre, aggiungendo o sostituendo qualche ingrediente potete personalizzarla a seconda dei gusti.

RICETTE•Vegetariane

Torta caprese

MOUSSE CHETO AL CIOCCOLATO

TORTA PHILADELPHIA E CIOCCOLATO

CIAMBELLA AL COCCO

MUFFINS CHETO/SALATO

Carne Macinata con Coriandolo

FLAMMKUCHEN CHETOGENICO

Polipo su Crema di patate e Curcuma

Insalata di spinaci e fragole

È possibile un’alimentazione equilibrata e gustosa senza cadere nella monotonia e senza stravolgere le proprie abitudini?
Sì basta variare ed essere consapevoli di ciò che si mangia.
Per questo ho scritto il mio libro,”Ricettario Sportivo”.
Troverai sicuramente le alternative più adatte al tuo stile di vita: ho cercato di accontentare le esigenze degli sportivi, ma non solo.. è adatto per tutti quelli che in cucina come me vogliono sperimentare.

Disponibile su Amazon

https://amzn.eu/d/fbb2w42